Menu express

Gastronomie rapide

Crevettes154

9.25 $

Salade de crevettes, mayonnaise épicée,
mesclun, œufs de capelan rouges 

Signature161

16.95 $

Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, tartare de thon épicé, salade de
calmars, salade d’algues aux graines de sésame, fève de soya, salade de carottes, clémentine, won ton, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, oignon vert 

Saumon164

13.95 $

Tartare duo de saumons, won ton, avocat, concombre, mesclun, œufs de capelan rouges, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, mayonnaise épicée, graines de sésame 

Thon165

14.95 $

Tartare de thon épicé, won ton, avocat, concombre, mesclun, œufs de capelan orange, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, graines de sésame, mayonnaise épicée 

Tao166

12.95 $

Poulet panko, fève de soya, carotte, concombre, avocat, mesclun, clémentine, sauce teriyaki, riz Yuzu, sauce soya épicée à l’érable, oignon vert, sésame 

Saumon301

4.75 $ / 2 morceaux


Thon302

5.75 $ / 2 morceaux


Crevette303

3.95 $ / 2 morceaux


Saumon grillé teriyaki304

5.25 $ / 2 morceaux

Maki à la salade de crevettes, oignon vert, sauce sriracha, frit en panko, servi avec mayonnaise au wasabi 

Saumon fumé305

4.75 $ / 2 morceaux

Saumon fumé à froid 

Thon grillé mangue-chipotle307

6.25 $ / 2 morceaux

Thon, épices mangue-chipotle, mayonnaise wasabi, œufs de poisson volant au yuzu, oignon vert

Duo de saumons151

9.25 $ / 2 morceaux

Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan rouges.
Offert en croûte mince (algue frite en panko) ou en croûte traditionnelle (galette de riz et de fromage à la crème frit en panko)

Tartare de thon152

10.25 $ / 2 morceaux

Tartare de thon, sauce soya épicée à l’érable,
mesclun, jalapeno, œufs de capelan orange, sauce TNT 

Offert en croûte mince (algue frite en panko) ou en croûte traditionnelle (galette de riz et de fromage à la crème frit en panko)

Crabe et goberge153

9.25 $ / 2 morceaux

Salade de crabe et goberge, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan orange, graines de sésame.
Offert en croûte mince (algue frite en panko) ou en croûte traditionnelle (galette de riz et de fromage à la crème frit en panko)

Crevettes154

9.25 $

Salade de crevettes, mayonnaise épicée,
mesclun, œufs de capelan rouges 

Concombre501

3.85 $ / 6 morceaux


Avocat502

3.85 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Avocat, graines de sésame

Omelette japonaise503

3.85 $ / 6 morceaux

Omelette sucrée

Crabe et goberge504

4.85 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Salade de crabe et goberge, won ton, graines de sésame

Crevettes épicées505

6.10 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Salade de crevettes, won ton, œufs de capelan rouges, graines de sésame

Saumon épicé506

5.95 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Tartare de saumon épicé, won ton, graines de sésame

Thon épicé507

7.15 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Tartare de thon, won ton, graines de sésame

Saumon fumé à chaud508

5.65 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Saumon fumé à chaud, pommes vertes, graines de sésame

Thon509

6.75 $ / 6 morceaux

thon, oignon vert

Saumon510

5.65 $ / 6 morceaux

Saumon, oignon vert 

Poulet croustillant au miel511

5.65 $ / 6 morceaux Inversé

Inversé. Poulet Tao, miel, graines de sésame

Saumon fumé et fromage à la crème512

7.75 $ / 6 morceaux

Int. Avocat, fromage à la crème
Ext. Saumon fumé à froid

Phénix701

9.20 $ / 5 morceaux

Int. Omelette japonaise,
carotte, concombre

Ext. Saumon grillé, épices
mangue-chipotle, mayonnaise
épicée, œufs de capelan orange,
oignon vert 

Fumé702

9.80 $ / 6 morceaux

Int. Avocat, fromage à la crème, pommes vertes, concombre
Ext. Saumon fumé à froid, sauce soya épicée au miel, mayonnaise au yuzu, oignon vert

TNT704

11.25 $ / 5 morceaux

Int. Crevette tempura, avocat, concombre, mayonnaise épicée
Ext. Tartare de thon explosif, won ton, jalapeno, sauce TNT

Arc-en-ciel705

9.75 $ / 5 morceaux

Int. Salade de crabe et goberge, omelette japonaise, concombre
Ext. Saumon, crevette, thon, avocat

MUCHO CALMAR710

8.50 $ / 6 morceaux

Int. Avocat, omelette japonaise,
won ton
Ext. Salade de calmars, sauce TNT, mayonnaise yuzu, oignon vert 

Rayon de soleil711

9.20 $ / 5 morceaux

Tartare de saumon épicé, crevette tempura, œufs de capelan rouges, purée de mangue au miel, pommes vertes, avocat, concombre, sauce sésame, feuille de soya


Une contribution de 1 $ pour chaque yuzumaki RAYON DE SOLEIL vendu sera versée à la Fondation

Fusion801

9.50 $ / 5 morceaux

Maki à la salade de crevettes, oignon vert, sauce sriracha, frit en panko, servi avec mayonnaise au wasabi

Kunsei Sésame804

10.25 $ / 5 morceaux

Maki de tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, fromage à la crème, en croûte de sésame blanc et noir, servi avec mayonnaise épicée et sauce teriyaki

Kani panko806

7.95 $ / 5 morceaux

Salade de crabe et
goberge, concombre,
avocat, sésame, oeufs de
capelan orange, frit en
panko, servi avec
mayonnaise épicée 

Végétarien601

6.45 $ / 5 morceaux

Inversé. Concombre, avocat, mesclun, carottes, fèves de soya, salade d’algues aux graines de sésame, sauce sésame

California602

6.95 $ / 5 morceaux Inversé

Inversé. Salade de crabe et goberge, avocat, concombre, œufs de capelan orange, graines de sésame

Crevettes603

7.45 $ / 5 morceaux

Salade de crevettes, avocat, carottes, mesclun, won ton, mayonnaise au yuzu

Duo de saumons604

8.15 $ / 5 morceaux

Tartare de saumon et de saumon fumé à chaud, salade d'algues, avocat, fromage à la crème, won ton

Crevette tempura605

8.15 $ / 5 morceaux

Inversé. Crevette tempura, avocat, omelette japonaise, mesclun, mayonnaise épicée, œufs de capelan rouges

Kamikaze saumon606

8.15 $ / 5 morceaux

Tartare de saumon épicé, concombre, avocat, won ton, mayonnaise épicée

Kamikaze thon607

8.75 $ / 5 morceaux

Tartare de thon épicé, concombre, avocat, won ton, mayonnaise épicée

Porc croustillant teriyaki610

6.75 $ / 5 morceaux Inversé

Inversé. Rouleau impérial au porc (vermicelles, chou, carottes), mesclun, mayonnaise épicée, sauce teriyaki, graines de sésame

Poulet croustillant611

7.95 $ / 5 morceaux

Poulet croustillant, gingembre mariné, oignon vert, clémentine, miel, mayonnaise épicée, graines de sésame, feuille de soya 

Calmar612

7.75 $ / 5 morceaux

Salade de calmars, concombre, won ton, omelette japonaise, mayonnaise épicée 

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